СМУЗИ — густой напиток
в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с возможным добавлением молока, сока, льда, мороженого, растительного масла и т. д.

Что такое смузи?

В начале 1970-х годов в компании Smoothie King начались продажи смешанных фруктовых напитков под названием «Смузи».

Тем не менее, один из основателей фирмы Стефан Кунау признает, что они не изобретали слово «Смузи», он утверждает, что термин появился в конце 1960-х годов в культуре хиппи и относился к фруктовым напиткам.

Smoothie King

В 1980 году рост популярности спорта и здорового образа жизни привёл к развитию индустрии продуктов здорового питания. За это время открылись первые специализированные бары соков и коктейлей, неотъемлемой частью меню которых были смузи.

зарождение

Также существует версия, что смузи был «изобретён» тихоокеанскими сёрферами.

ИНАЯ ВЕРСИЯ

А в 1990-х и 2000-х годах смузи уже появились и в обычных кафе, ресторанах и кофейнях, а также в бутылках в супермаркетах по всему миру.

90-Е

Смузи стал продаваться ещё
в 30-х годах XX века в Калифорнии, но стал очень популярным в США только в конце 1960-х годов, когда магазины так называемого здорового питания начали продавать их.

зарождение